Italiaanse Maaltijdsalade Met Roze Garnalen

Bereiding

Maak de haricots verts schoon. Kook de pasta in ruim water met zout beetgaar. Voeg na 3 minuten koken de haricots verts toe. Giet de pasta met de boontjes af en schep er de olie en de pesto door. Laat het mengsel afkoelen tot lauw. Snijd intussen de tomaten in dunne partjes en knip de tuinkers van het matje. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes. Schep de tomaten met de bleekselderij, de tuinkers, de garnalen en peper en zout naar smaak door het pastamengsel. Schil met een snelschillertje mooi krullen van de kaas boven de salade.