Boursinsaus

Bereiding

*De boter smelten*De uien daarin fruiten*De champignons meebakken (het vocht er niet uitbakken)* Boursin op een laag pitje daarin al roerend laten smelten*De creme fraiche toevoegen*De hamblokjes of kipfilet en de peterselie door de saus roeren*Evt. de saus met wat water aanlengen