Een ovenschotel in lagen vullen met gehakt, losgehaalde zuurkool en aardappelpuree. De appels schillen uitboren, in plakken snijden en er bovenop leggen. De schotel dun met paneermeel bestrooien. Margrine in vlokjes er over heen ( je kan het ook bestrijken met magere yoghurt is minder vet en smaakt net zo lekker). Afdekken en 45 minuten in een warme oven van 175 C zetten. Het laatste kwartier het deksel of folie verwijderen voor een mooie bruine kleur.
Zuurkool Gehaktschotel is een recept van Smulweb.nl