Bessola (krentjebrij)

Bereiding

Bessensap en water in een pan schenken. Toevoegen: vruchten, kaneel (pijpje en poeder) suiker, citroensap en de schillen. Als de abrikozen stukjes uitgezet zijn dan de gare gort toevoegen. Proeven. Als de smaak naar wens is, aflaten koelen. Liefst goed gekoeld serveren.