Kipstoofschotel Met Mosterd En Dragon

Bereiding

Verhit 1 el van de olie in een braadpan op maitig vuur en bak de kip in twee porties goudbruin, elke portie 6-7 min. Haal het vlees uit de pan. Giet de rest van de olie in de pan en bak de ui, prei en knoflook in 5 min. op matig vuur zacht. Voeg de champignons toe en bak die 5-7 min. mee, tot ze zacht en bruin zijn en het meeste vocht is verdampt. Doe dragon, kippenbouillon,room, citroensap en mosterd erbij. Breng aan de kook en laat alles 2 min. sudderen. Doe de kip weer in de pan en breng op smaak. Dek de pan af. Zet het gerecht in de oven en laat het 1 uur sudderen, of tot de saus is ingedikt.