Uienb fruiten in boter, Pan van het vuur halen en paprikapoeder toevoegen, Pan op het vuur en vlees toevoegen. Goed dichtschroeien. Gesneden tomaten, pepers en paprika toevoegen, evenals bouillonblokje, paprikacreme, zout en bloem toevoegen. Ondertussen de rijst koken. Ongeveer 1 en een half uur laten sudderen. Als laatste potje creme fraiche toevoegen.