Ingrediënten

1 lamszadel van 2500 gram

olie

3 eetlepels kleingesneden verse kruizemunt. Voorbereiding Verwarm de grill 10 minuten voor. Steek het lamszadel evenwichtig aan het spit en klem goed vast. Bereidingswijze Bestrijk het vlees met olie en plaats het spit in de oven

op enige afstand van de grill. Schuif een braadslede onder het vlees voor afdruipend vocht en vet. Laat het vlees 30 minuten draaien. Vermeng de kruizemunt met zoveel olie tot er een dik-vloeibare saus ontstaat en bestrijk hiermee na 30 minuten het vlees

herhaal dit iedere 10 tot 15 minuten. Totale grilltijd is onderveer 1 1/2 uur. Bron Alles over ko

Bereiding

Bestrijk het vlees met olie en plaats het spit in de oven, op enige afstand van de grill. Schuif een braadslede onder het vlees voor afdruipend vocht en vet. Laat het vlees 30 minuten draaien. Vermeng de kruizemunt met zoveel olie tot er een dik-vloeibare saus ontstaat en bestrijk hiermee na 30 minuten het vlees, herhaal dit iedere 10 tot 15 minuten. Totale grilltijd is onderveer 1 1/2 uur.

Lamszadel Aan Het Spit is een recept van Smulweb.nl