Bakblik invetten en met bladerdeeg bedekken.. Oven op 200 graden zetten. De courgette in dunne plakjes snijden en i ruim water even 2 minuten blancheren. De tonijn laten uitlekken en op bodem verdelen. De schijfjes courgette decoratief erop leggen. De ananas er over verdelen.En kaas met de room en de eieren door elkaar roeren. De saus met zout peper en tijm flink kruiden over de taart gieten. De taart in ongeveer 30 minuten goudbruin bakken.