4 
Langer dan 1 uur -
Ingrediënten
Bereiding
Reinig de groenten en snijd ze grof. Laat ze 10 minuten stoven in de vetstof, samen met de afval van de garnalen. Voeg water, wijn en tomatenpuree toe en laat 3/4 uur koken. Zeef de bouillon. Laat de vetstof smelten. Voeg de bloem toe, leng aan met de bouillon en laat even doorkoken. Breng op smaak en voeg er voor het opdienen de cognac, de room of de melk, en de gepelde garnalen aan toe.Bisque De Crevettes is een recept van Smulweb.nl
