GRATIN VAN KNOLSELDERIJ EN KASTANJECHAMPIGNONS
4 
Langer dan 1 uur -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Vet een ovenschaal in. Verwarm de oven voor op 170? C. Klop de eidooiers door de slagroom. Schenk de jus de veau in een ovenschaal en leg om en om in de schaal: plakken knolselderij, champignons en pancetta/bacon, bestrooi alles met peper en matig zout, schenk het roommengsel er over, dek af met aluminiumfolie en zet de schaal ca. 50 min. in de oven, verwijder na 40 minuten het aluminiumfolie. Serveer bij bijv. lamsvlees, kalfsborst of roast rib.GRATIN VAN KNOLSELDERIJ EN KASTANJECHAMPIGNONS is een recept van Smulweb.nl
