Name: Kandeel
Yield: 0
Ingredients: 5 gr pijpkaneel; 10 gr kruidnagelen; schil van een citroen; 6 eierdooiers; 100 gr witte basterdsuiker; 1 l duitse rijnwijn; lange stukken pijpkaneel Voorbereiding Kaneel,kruidnagelen en citroenschil 1 uur zachtjes laten trekken in 2 dl water.; mengsel zeven en iets laten afkoelen.; eidooiers met basterdsuiker schuimig kloppen,afgekoeld kruidenmengsel en wijn erdoor roeren. Bereidingswijze Mengsel in kom op pan met heet water verwarmen tot het gaat binden .; drank met lang stuk pijpkaneel doorroeren.; kandeel in kandeelglaasjes of in kommetjes sche