6 
Langer dan 1 uur -
Ingrediënten
Bereiding
De spruitjes halveren en in kokend water met een beetje zout beetgaar koken. De sjalotjes in kleine blokjes en heel even in de olie stoven. Met zout en witte peper op smaak brengen. De eieren tot een dik vloeibaar schuim kloppen, zout en peper toevoegen. De hele champignons, de sjalotjes en de spruitjes over de deeg bodem verdelen, het eischuim erover gieten en de kaas grof erover raspen. De taart in ongeveer 30 minuten bakken.Spruitjestaart is een recept van Smulweb.nl
