Volkoren-amandelbrood Met Spijs Van Culinoor

Bereiding

Maak deeg met de broodbakmachine. De amandelen kunnen er bij de piep bij of meteen in het eerste stadium met het meel in de machine; ze gaan niet of nauwelijks kapot. Rol het deeg uit en maak er twee ronde plakken van. Maak van de spijs een plak die iets kleiner is dan de deegplakken. Leg het tussen de twee plakken en druk die goed aan zodat de spijs er niet uitkomt. Bestrooi het brood dun met couscous of griesmeel. Bak 30 tot 40 minuten in een oven van 200 graden C.