Oudjaarrecept Kipsalade

Bereiding

Kiprollade helemaal losmaken daarna in blokjes snijden. Komkommer in de lengte doormidden, zaad verw. met een lepel, daarna in stevige plakjes. IJsbergsla halveren en in reepjes snijden. In grote kom. Sausje maken van geklopte slagroom, mayonaise er voorz. doorspatelen, gesnipperd uitje, paprikap. zout en peper erdoor, citroensap en tot slot peterselie. Vlak voor opdienen over de salade. Lekker met stokbrood.