Ingrediënten

Zie bereidingswijze. Bereidingswijze De spercieboontjes worden goed afgehaald

en zonder water

desgewenscht met wat zout

bijna gaar gekookt. Dan doet men ze in de glazen

flink aandrukkend met den houten stamper

voegt er het afkookwater bij en steriliseert ze: in nauwe glazen 60 minuten

in wijde glazen 70 minuten op 115

Bereiding

De spercieboontjes worden goed afgehaald, en zonder water, desgewenscht met wat zout, bijna gaar gekookt. Dan doet men ze in de glazen, flink aandrukkend met den houten stamper, voegt er het afkookwater bij en steriliseert ze: in nauwe glazen 60 minuten, in wijde glazen 70 minuten op 115 ? C.

Sperziebonen is een recept van Smulweb.nl