Kalfsragout Met Paprika En Pasham

Bereiding

Doe de helft van de boter in een stoofpan en bak hierin de blokjes rauwe ham uit.Schep de blokjes uit de pan.Doe de overige boter erbij en braad hierin de blokjes kalfsvlees en de gesnipperde ui snel bruin.Voeg uitgebakken hamblokjes ,reepjes paprika,paprikapoeder,blokjes tomaat met tomatensap en wijn toe en stoof de massa in ? 60 min gaar.