Snijd de Inktvis in ringen en verhit wat olijfolie in een koekenpan en laat de inktvis op niet al te hoge temperatuur wat kleur krijgen. Voeg de ui toe en 1 teentje gehakte knoflook en laat meebakken tot ze glazig zijn. Voeg de tomaten toe en de cayenne, gedroogde basilicum, oregano en de Provence kruiden. Laat 20 minuutjes sudderen op laag vuur en voeg dan de zout, peper en verse basilicum toe.
Inktvisringen In Tomaten-Basilicumsaus is een recept van Smulweb.nl