Wrijf de kip rondom in met zout, peper en paprikapoeder. Boter en olie verhitten en bak de kip hierin rondom bruin. Braad de kip met de deksel op de pan gaar in ongeveer 1 uur. Tussendoor regelmatig bedruipen met het eigen braadvocht.
Italiaans Gevulde Kip is een recept van Smulweb.nl