Bereiding

Voor de bulghur even op de verpakking kijken hoeveel water je nodig hebt, meestal iets van 1 kopje bulgur op iets minder water. Ui heel fijn snijden, tomaten en komkommer in blokjes, samen met de tomatenpuree door de gewelde bulgur mengen. Handvol gehakte peterselie en munt er door doen. Citroen uitpersen en met olijfolie, zout en peper door de bulgur doen, even proeven.

Grove Bulghursalade is een recept van Smulweb.nl