Verhit de boter of olie in een braadpan/wok en fruit hierin de uien. Voeg de kruiden toe en roer 1 minuut. Voeg de kip in twee of drie etappes toe en braad alles even aan. Doe het deksel op de pan en laat de kip - af en toe alles even omdraaien - in 30/45 minuten gaar worden. Het lekkerst is als de kip van het botje valt.
Madoerees Kipgerecht (Magadip) is een recept van Smulweb.nl
4 
30-60 min -
