Ingrediënten

Klop 100 g. suiker en 100 g. boter tot een romige massa. Voeg een voor een 2 eieren toe en klop het geheel luchtig. Voeg 50 g. gemalen hazelnoten

1 eetlepel oploskoffie

een mespunt zout en 100 g. zelfrijzend ba

Bereiding

Roer het beslag glad en voeg 2 eetlepel melk of koffielikeur toe. Beboter een warme puddingvorm en vul deze met het beslag. Verwarm de pudding gedurende 1 3/4 uur au bain marie (in een heet water bad). Serveer de hazelnootpudding met chocolade saus en slagroom .

Hazelnootpudding is een recept van Smulweb.nl