Ingrediënten

2 bakjes cocktailgarnalen a 125 g

3 tenen knoflook

kwart zakje verse koriander a 15 g

3 el olijfolie

2 tl chilipoeder

halve tl gemalen komijn (djinten)

halve tl gemberpoeder

zout en vergemalen zwarte peper Hulpmiddelen Koekepan Hulpmiddelen - Koekepan Voorbereiding Garnalen in 20 min. op kamertemperatuur laten komen. Knoflook pellen en fijnhakken. Koriander in kopje fijnknippen. Bereidingswijze In koekepan olie verhitten. Knoflook 1 minuut zachtjes fruiten. Chilipoeder

komijn en gember erdoor mengen en enkele seconden fruiten. Garnalen door knoflook-kruidenmengsel scheppen en al omscheppen 2-3 min. op matig vuur bakken tot door en door warm zijn. Op smaak brengen met zout en peper. Van vuur af koriander erdoor scheppen. Serveertips Overdoen in ondiep schaa

Bereiding

In koekepan olie verhitten. Knoflook 1 minuut zachtjes fruiten. Chilipoeder, komijn en gember erdoor mengen en enkele seconden fruiten. Garnalen door knoflook-kruidenmengsel scheppen en al omscheppen 2-3 min. op matig vuur bakken tot door en door warm zijn. Op smaak brengen met zout en peper. Van vuur af koriander erdoor scheppen.

Pittig Gebakken Garnalen is een recept van Smulweb.nl