Oosterse Rijstschotel Met Zeevruchten

Bereiding

Breng 2 koppen licht gezouten water aan de kook en strooi er het kopje basmatirijst in. Laat gedurende 20 min. zachtjes gaar koken. Ongeveer halfweg de kooktijd van de rijst, verhit u 2 eetl. zonnebloemolie in de wok. Doe er de diepgevroren Oriental mix en zeevruchten mix bij en laat, terwijl u voortdurend omschept, gedurende 8 min. op een zacht vuur bakken. Voeg dan de in fijne reepjes gesneden gekookte hesp toe. Roer om en kruid naar smaak met 1 eetl. kerrie, 2 tot 3 eetl. ketjap sojasaus, enkele druppels tabasco, peper en zout. Laat nog 2 min. doorwarmen en roer tussenin nog eens om.