Bereiding

Garnalen in lengte halveren. Meng de garnalen met met een half eiwit en maizena. Klop de overige eieren licht op met snufje zout en een beetje lenteui. Roerbak het ei los. Bewaar. Verhit de olie in de voorverwarmde wok en laat deze goed heet worden. Roerbak de peultjes 1 minuut. Voeg de garnalen toe en roerbak nog een minuut. Besprenkel met zout en rijstwijn en laat nog even bakken. Voeg het ei toe en laat alles goed warm worden. Garneer met de lenteui. Direct serveren.

Stir-fried Prawns And Peas is een recept van Smulweb.nl