Fruit En Noten-flapjacks

Bereiding

Smelt de boter in een grote steelpan of hapjespan, waarin alle ingredienten kunnen. Roer de ahornsiroop, honing en bruine suiker erdoor en blijf verwarmen tot alle suiker is opgelost. Neem de pan van het vuur eb roer de rest van de ingredienten erdoor. Verdeel het mengsel over de bodem van het bakblik met een rubber spatel of paletmes tot het glad en compact is. De hoogte van het mengsel moet 1-2 cm zijn. Bak de flapjacks in het midden van de oven +/- 30 min., of tot de havermout bovenop en opzij begint te kleure. Laat het bakblik op een rooster afkoelen, maar snij de flapjacks voordat ze helemaal koud zijn in rechthoeken. Neem de flapjacks uit het bakblik wanneer ze helemaal afgekoeld zijn