Amygthalota (Amandelballetjes )

30-60 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

450 gram blanke amandelen,(Tip: Koop amandelen bij de Turkse winkel en kook ze even in water. Het velletje laat dan gemakkelijk los) 200 gram suiker

2 el (of 1 zakje) vanillesuiker

150 gram wit broodkruim

3 stijfgeklopte eiwitten

rozewater of oranjebloesemwater

poedersuiker Hulpmiddelen Oven Hulpmiddelen - Oven Voorbereiding Maal de amandelen met de vanillesuiker in de keukenmachine tot kruim. Verwarm de oven voor tot 180 graden. Bereidingswijze Voeg het broodkruim

de suiker en het geklopte eiwit toe en kneed met je handen tot een deeg.

Vorm met natte handen balletjes

zo groot als een walnoot. Bak ze ongeveer 20 minuten in de oven (de bovenkant moet lekker goudbruin kleuren) Doop ze daarna in het rozewater.(verkrijgbaar bij toko

drogist of apotheek) Bestrooi met gezeefd poedersuiker.

De balletjes blijven nog een paar dagen lekker. Serveertips Op een kitscherige 2-lagige schaal die je gewoon koopt op de rommelmarkt staat het echt geweldig! En alle vrouwen vragen naar het recep

Bereiding

Voeg het broodkruim, de suiker en het geklopte eiwit toe en kneed met je handen tot een deeg. Vorm met natte handen balletjes, zo groot als een walnoot. Bak ze ongeveer 20 minuten in de oven (de bovenkant moet lekker goudbruin kleuren) Doop ze daarna in het rozewater.(verkrijgbaar bij toko, drogist of apotheek) Bestrooi met gezeefd poedersuiker. De balletjes blijven nog een paar dagen lekker.

Amygthalota (Amandelballetjes ) is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Witlofschuitjes met knapperige rijst-amandelballetjes

45 min- Bijgerecht

Bekijk recept

Amygthalota (Amandelperen)

Langer dan 1 uur - Nagerecht

Bekijk recept