Roerbak Met Champignons En Peultjes

Bereiding

Kook de noedels gaar. Giet ze af, spoel ze onder koud water, laat ze uitlekken en afkoelen. Verhit de wok en voeg de olie toe. Bak het vlees in de hete olie al omscheppend bruin. Voeg de peultjes toe en bak ze 3 minuten mee. Schep de champignons erdoor en laat alles op een hoog vuur 3 minuten bakken. Voeg de noedels en de tauge toe en warm alles al omscheppend goed door. Schep naar smaak de sojasaus erdoor en garneer met de sesamzaadjes en de koriander.