Gepaneerde Paddestoelrolletjes
20-30 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Maak de paddestoelen schoon, hak ze grof en stoof ze met de kleingesneden ui, zout, peper en paprikapoeder in boter of margarine. Strooi de bloem erover, giet de bouillon erbij, breng alles aan de kook, laat vervolgens afkoelen en bind de massa met 2 geklutste eieren. Maak pannekoekbeslag van bloem, melk en de 3 resterende dooiers. Bak er dunnen pannenkoekjes van, vul die met het mengsel, rol ze dicht en leg ze in de koelkast. Snijd rolletjes in stukjes van 2 cm, haal ze door het resterende eiwit, panneer ze en bak ze in margarine lichtbruin.Gepaneerde Paddestoelrolletjes is een recept van Smulweb.nl
