Dingo-champignons

10-20 min -

Smulweb.nl

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

250 g Kastanjechampignons

500 g Taughe (sojascheuten)

1 flesje Sojasaus

100 g Boter

2 teentjes Knoflook

1 rood Pepertje

peterselie

Zout. Bereidingswijze Was en stoof de hele champignons in de helft van de boter

die zeer heet moet zijn.

-Leg de sojascheuten in kokend water om ze te blancheren (ze moeten krokant blijven).

-Bij het braadvet de rest van de boter voegen en daarin de geplette knoflook en het fijngehakt pepertje stoven.

-Voeg dan enkele scheutjes sojasaus toe om de saus te kleuren.

Kruid met zout. Serveertips -Schik de sojascheuten in nestjes op borden en daaromheen de champignons met het hoedje naar boven.

-Overgiet het geheel met de saus en versier met grofgehakte peters

Bereiding

Was en stoof de hele champignons in de helft van de boter, die zeer heet moet zijn. -Leg de sojascheuten in kokend water om ze te blancheren (ze moeten krokant blijven). -Bij het braadvet de rest van de boter voegen en daarin de geplette knoflook en het fijngehakt pepertje stoven. -Voeg dan enkele scheutjes sojasaus toe om de saus te kleuren. Kruid met zout.

Dingo-champignons is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Goedgevulde pizza met champignons en ui

30 min- Hoofdgerecht

Bekijk recept

Runderbraadworst met champignons

25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Balsamico-champignons met rosevalfriet

30 min-

Bekijk recept

Snelle kipragout met room, champignons en dragon

15 min Hoofdgerecht

Bekijk recept