De boter laten smelten in de wokpan en de knoflook toevoegen. Even laten fruiten zonder te kleuren. Vervolgens de champignons toevoegen, even laten stoven en daarna het witlof erbij doen. Goed omroeren en het vocht zoveel mogelijk laten verdampen. Kruiden met peper, zoit en nootmuskaat en de room toevoegen.
Witlof-champignonsaus Met Knoflook is een recept van Smulweb.nl