Ingrediënten

1 eetl. arachide olie.2 theel.fijn gehakte knoflook. 2 theel.fijngehakte verse gember.1 eetl. lente uitjes.

450 gram kleine hele champignons.2 theel. chili bonensaus.1 eetl . droge sherry of rijstwijn.

1 eetl.zoete ketjap.

1 theel.zout 1/2 theel.vers gemalen zwarte peper 1 eetl. kippebouillon of water.

2 theel. suiker.

2 theel. sesa

Bereiding

Olie in wok verhitten tot het dampt.Voeg de knoflook ,gember en de lenteui toeen roerbak 3o sec. voeg de champignons toe en roerbak1 min. voeg de rest van de ingredienten toe behalve de sesamolie Blijf 5 min. roerbakken in elk geval tot de champignons gaar zijn en alle kruiden hebben opgenomen. voeg vlak voor het serveren de sesamolie toe en roer het mengsel nog vlug even om.

Pittige Roergebakken Champignons is een recept van Smulweb.nl