De plakjes brood rosteren, besmeren met boter. De camembert in schijfjes snijden en deze met de snijvlakken op de toast leggen. De rode bessenconfituur in het midde van de camembert leggen. Bestrooi met cayennepeper. Leg de toast op de bordtje en verhitten (1 a2 min op 800 watt.