Champignons

Bereiding

Haal de de steeltjes uit de champignons. Vul de holtes op met kruidenkaas. Wikkel daarna de champignons in spek die je in kruisvorm onder de champignons legt. Prik het spek bovenaan vast met een coctailprikker. Leg de champignons in een alumumium papilotte en maak ze dicht. Dan gaan ze op de bakplaat voor een 10 a 15 minuten de oven in op 100 a 150 graden. Als de kaas netjes gesmolten is de papilotte openvouwen en wat verse peterselie over de champignons strooien.