Paddestoelensoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit de boter en fruit de ui, paprika en champignons zacht. Bestrooi ze met paprikapoeder, marjolein en komijn en laat de kruiden 1 min. meebakken
• 2 Schenk de inhoud van het flesje Maggi Basis voor Champignoncremesoep en 1,5 ll water erbij, breng de soep aan de kook en laat hem nog 10 min. zachtjes koken
• 3 Roer met een garde 1 zakje Maggi Soepenbinder erdoor en laat de soep zachtjes koken tot hij gebonden is
• 4 Verdeel de zure room over 4 wijde kommen, schep de soep erover en garneer met de selderij