Schil de aardapelen en was ze. Snijd de aardappelen in blokjes van ca. 1,5 cm. Verwarm de maiskieolie en roerbak de aaedappelblokjes op een matig vuur in ca. 15 min. gaar. Pel de sjalotjes en snijd deze in ringen. Roerbak de sjalotjes ca. 2 min. mee. Snijd de kipfilet in blokjes. Verwijder de steeltjes van de paddestoelen. en veeg ze schoon. Halveer de paddestoelen. Voeg de kip toe aan de aardappelen en roerbak de kip op een zacht vuur ca. 10 min. Voeg de laatste 5 min. de paddestoelen toe. Breng op smaak met zout en peper. Was de bieslook, knip hem fijn en bestrooi de schotel ermee.
4 
20-30 min -
