Ingrediënten

60 gram kristalsuiker,

1 dl witte wijn,

2 eidooiers,

Likeur naar keuze Bereidingswijze Meng de suiker

witte wijn en eidooiers door elkaar. Zet de pan op middelhoog vuur en klop de sabayon in hoog tempo op. Breng de sabayon 1x aan de kook en haal hem direct van het vuur. Parfumeer de sabayon met een likeur naar

Bereiding

Meng de suiker, witte wijn en eidooiers door elkaar. Zet de pan op middelhoog vuur en klop de sabayon in hoog tempo op. Breng de sabayon 1x aan de kook en haal hem direct van het vuur. Parfumeer de sabayon met een likeur naar keuze

Sabayon is een recept van Smulweb.nl