Bloemkoolsalade

Bereiding

8.Giet de stukjes bloemkool en reepjes wortel in een zeef en laat ze afkoelen;

9.Laat de eieren in koud water schrikken, pel ze en snij ze in partjes; 10.Roer de mayonaise door de koffieroom met de rest van de azijn en maak de bloemkool en worteltjes aan met deze slasaus; 11.Strooi peterselie over de salade en garneer deze met partjes ei;