Russische Bitki

Bereiding

-vet een diepe ovenschotel in met de boter -leg de balletjes erin en omring ze met plakjes aardappel -maak de saus door de boter te verhitten en de bloem erdoor te roeren en onder voortdurend roeren de bouillon erbij gieten -dan gaat de geraspte ui er pas in met wat zout -roer de zure room erdoor (van het vuur) en giet de saus over de bitki en de aardappelen -meng de kaas en het paneermeel en bestrooi de saus ermee *bak in de hete oven 15 min op 200?C