Zoek
Boeren Ovenschotel
6
Langer dan 2 uur -
Smulweb.nl
Hoofdgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
I kg runderlappen in plakken gesneden,
500 ml witte wijn,
2 eetlepels cognac,
3 eetlepels olijfolie,
2 laurierbladen,
4 tenen knoflook
gesnipperd,
2 eetlepels fijngesneden verse tijm,
125 gr. gerookte spekblokjes,
250 gr. magere spekreepjes,
4 wortels in plakjes,
2 gesnipperde uien,of 3 fijngesneden preien,
250 gr. ontvelde tomaten in blokjes,
100 gr. zwarte olijven zonder pit,
2 eetlepels fijngesneden peterselie,
1 eetlepel fijngesneden verse bieslook,
1 eetlepel fijngesneden verse rozemarijn,
1 eetlepel fijngesneden verse marjolein,
zout en peper,
fijngehakte peterselie voor de garn
Bereiding
Voeg daarna de gerookte en magere spekreepjes/blokjes, wortels, uien, tomaten, olijven en fijngesneden kruiden toe en goed doorscheppen. In een voorverwarmde oven op 180 graden, 2,5 uur laten bakken en af en toe omscheppen.
Boeren Ovenschotel is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Ovenschotel met gehakt en groente
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Ovenschotel met boursin en ham
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Ovenschotel met tilapiafilet in ontbijtspek
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Ovenschotel van groenten
15 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Pittige wortelsoep
Bekijk recept
Cashewnoten-pindakaas sandwiches met mineolamelk
15 min-
Lunchgerecht
Bekijk recept
Tartaar van rundvlees gesneden met het mes
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Hollandse box-hartig
15 min-
Lunchgerecht
Bekijk recept