Pureer de schoongemaakte peterselie en basilicumblaadjes met de knoflook, hazelnoten, zout, peper en 3 eetlepels olie. Verdeel deze groene saus in buikholtes van de vissen. Verpak de vissen per stuk in met olijfolie bestreken aluminiumfolie.Doe de vispakketjes in schaal en doe ze 20 minuten in oven.