Bereiding

Kook de macaroni in ruim kokend water met zout beetgaar, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de schoongemaakte courgette in stukjes en kook ze in 1 dl water met het bouillonpoeder in ongeveer 5 min. beetgaar. Pureer de courgette met het vocht met de staafmixer en doe de puree terug in de pan. Roer de helft van de kaas erdoor en breng de saus op smaak met zout en peper. Laat de macaroni goed uitlekken in een zeef en doe de garnalen er door en de zure room. Schep hem op een bord. Schep de saus erover en serveer de rest van de kaas apart.

Macaroni Met Heerlijke Courgette, Garnalen En Een Kaassaus is een recept van Smulweb.nl