Broodbakjes Met Mozzarella

Bereiding

Steek of snijd cirkels uit de sneden brood. Bestrijk ze met de olijfolie. Druk het brood in de muffinvormen en bak de broodbakjes in ca. 10-12 min. goudbruin. Meng 1 tl citroensap met pesto, mayonaise, zure room en tuinkruiden. Schep de appel om met wat citroensap en breng op smaak met zout en peper. Vul de bakjes met de mozzarella en de appel. Schep de dressing over de bakjes.