Bereiding

Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing (al dente) Olie in koekenpan verwarmen (de temperatuur is juist als een proefstukje gesnipperde knoflook knispert), knoflook licht bruin/goudkleurig fruiten (de knoflook wordt bitter als hij te bruin geworden is). Als knoflook klaar is gelijk uit de pan nemen en samen met de olie op de gekookte spaghetti, die op verwarmde borden klaar ligt, scheppen. Bestrooi met peterselie en een paar snippers kaas; de rest van de kaas kan apart worden geserveerd naast de spaghetti.

Vegetarische Spaghetti is een recept van Smulweb.nl