Tartaar Van Zalm

Bereiding

Doe de blokjes zalm in het kommetje en voeg daar de bieslook, peper en zout aan toe. Overgiet dit met de olie en meng alles dooreen. Druk de blokjes stevig aan en kiep het kommetje om midden op een plat bord. Garneer rondom met de andere ingredienten en versier het bord met peterselie.