1 - Klop de eieren en de room. Roer er de kaas, salami en basilicum door. 2 - Schep het mengsel in de ingevette ovenschaal en bak het 25 min. in een over op 180 graden tot het gestold en goudbruin is. Op kamertemperatuur laten afkoelen. Snijd de fritatta in puntjes om op te dienen.