Pasta Alla Chitarra Met Lamssaus.

Bereiding

Bak het gehakt bruin in de olie. Fruit dan de sjalot en knoflook in ca 3 minuten mee. Giet de wijn erbij met de blokjes tomaat, laat dit ongeveer 15 min stoven. Breng op smaak met zout en peper. Gaar verder tot alles goed mals en zacht is, gedurende 20 min. Kook de pasta al dente en geef er de saus bij. Presenteer met basilicum en de Parmezaan.