Witloof heel dunnen reepjes snijden en in een slakom leggen. de halve appel doorsnijden en het klokhuis eruit halen. appel,sinsaasappel,banaan,schillen, in blokjes snijden en bij de witloof doen.in een schaaltje de yoghurt,citroen en suiker met wat peper en zout door elkaar roeren. deze pikante saus over de witloof/fruitsalade gieten en alles luchtig mengen.