Maak een dressing van de balsamicoazijn, mango chutney, uitgeperste knoflook en de olie. Voeg hier de mangoblokjes aan toe. Doe de sla met rucola in een schaal en voeg hier de dressing met mango en vervolgens de gerookte kip aan toe. Vermeng dit alles en garneer met de pijnboompitten.
Gerookte Kipsalade Met Mango is een recept van Smulweb.nl