Kipsalade Met Druiven

Bereiding

de geookte kip in stukjes snijden 3 el citroensap schil van 1/2 citroen 2 el cognag en zout vermengen het vlees erin doen en ong. 30 min. laten intrekkenBleekselderij schoonmaken,harde delen van de stengels verwijden, goed wassen en laten uitlekken en daarna in dunne plakjes snijdenDe witte en blauwe druiven wassen ,steeltjes verwijden en doormidden snijden en ontpitten Voor de dressing: 3 el creme fraische en 3 el yoghurt doorelkaar roeren,en met zout peper en de suiker op smaak brengen Door de salade scheppen en ong. 30 min. laten staan