Bereiding

Snijd de kipfilet in heel dunne plakjes. Was de komkommer, snijd of schaaf hem vervolgens in heel dunne plakjes en laat ze in een vergiet uitlekken. Rasp de andere helft van de komkommer boven een kom. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in dunne plakjes. Meng de yoghurt en de fijngehakte munt door de geraspte komkommer en voeg naar smaak zout en peper toe. Roer de saus goed door elkaar. Rangschik de dunne plakjes gerookte kipfilet over de borden en verdeel plakjes komkommer en aardbeien eromheen. Lepel wat van de saus over de kip en garneer de borden desgewenst nog met een blaadje munt. Geef de rest van de saus er apart bij.

Salade Met Gerookte Kipfilet En Aardbeien is een recept van Smulweb.nl